Buffet
Langtidsbakt svinenakke med soya og eple, rødvinssaus og puffet svinesvor
– Vår signaturrett
(allergener: sulfitt)
Kyllingbryst/-lår fra Hovelsrud Gård med rød currysaus
(allergener: melk, fisk, bløtdyr)
Lettrøkt bakt laks med chimichurri
(allergener: fisk)
Betesalat med chevre, valnøtter, honning og balsamico
(allergener: melk, sulfitt)
Focaccia med urter og cherrytomat
(allergener: hvete)
Ovnsbakte småpoteter med timian og hvitløk
(allergener: ingen)
Gresk salat med feta, tomater og oliven
(allergener: melk, sulfitt)
Thai nudel salat med scampi
(allergener: fisk og skalldyr)
Chili-aioli, hummus og urtekrem med creme fraiche
(allergener: egg, melk)
Pris per pers: 675 kr – min. 15 stk.
Fjøla
Norske oster og spekemat:
(allergener: egg, melk og hvete)
Spekeskinke og spekepølse
3 ass. norske oster
Hjemmelaget røket laks
Sesongens frukt og grønt
Bakt hvitløksmajones
Pisket smør
Foccacia
Pris per pers: 445,- – min. 15 stk.
Håndmat
Doble blingser på hjemmebakt landbrød:
Jarlsberg med spekeskinke fra Tronfjell og bakt hvitløksmajones
(allergener: egg, melk, hvete)
Husets røkelaks, eggerøre, chili-aioli og bakt løk
(allergener: egg, melk, hvete)
Husets røkte skinke med bakte tomater og hvitløksdressing
(allergener: egg, melk, hvete)
Pris per stk: 115 kr – min. 15 stk.
Husets gryter
Massaman curry -thailandsk kyllinggryte
Løk, potet, paprika, gulrot, thai urter, massaman curry
Valgfritt tilbehør (ris, byggrynsris eller potetpurè)
(allergener: melk, hvete)
Beouf Bourgignon – fransk kjøttgryte
Gulrot, småløk, sopp, timian
Valgfritt tilbehør (ris, byggrynsris eller potetpurè)
(allergener: melk, hvete)
Lammefrikassé
Persillerot, gulrot, purre og urter
Valgfritt tilbehør (ris, byggrynsris eller potetpurè)
(allergener: melk, hvete)
Pris per pers: 399 kr – min. 15 stk.
Noe søtt?
Sesongens kake
(allergener: Egg, melk og hvete)
Pris per pers: 85 kr – min. 15 stk.
Med forbehold om sesongbaserte endringer.
Maten leveres i alubakker og kan lett varmes i stekeovn på varmluft.
Bakkene er merket med grader og tid. Kan hentes eller leveres.
Skal maten leveres varm må dette avtales på forhånd.
Levering til grupper mindre enn 15 stk, ta kontakt.